高平概况 行政区划 位于山西省东南部,太行山西南边缘，东与陵川县接壤 ，西与沁水县毗邻 ，南连晋城市泽州县，北靠长治，长子两县。东西长41.2公里 ，南北宽37公里 。 高平市为省辖县级市 ，由晋城市代管，辖9镇4乡3个街道办事处 ，461个村民委员会 ，总人口48.4万人 。 三个街道办事处分别为：东城街街道办事处 、南城街街道办事处 、北城街街道办事处。 9个镇分别是：河西镇、马村镇、米山镇 、寺庄镇 、陈区镇、野川镇 、三甲镇 、北诗镇、神农镇。4个乡分别是：建宁乡 、石末乡 、原村乡、永录乡 。
历史沿革 春秋时称泫氏，战国时为长平 ，初属韩 ，后属越 。长平之战后秦置高都县。两汉至两晋均为泫氏县 。北魏和平五年（464）改泫氏县为元氏县 。永安二年（529年）改置建州，设长平郡 ，领泫氏 、高平二县 ，高平之名始于此。北齐天保七年（556年）改高平县为平高县 。北齐末又改为高平，泫氏县并入 。唐武德元年（618年）于长平置盖州（今高平米山镇） ，贞观元年（627）废。之后 ，高平归属屡变，县名无改 。1943年曾将高平东南部划陵高县，抗占胜利后仍归属高平 。1958年 ，高平并入晋城县 ，1961年恢复高平县。1993年5月撒销高平县，设立高平市;辖区不变 。1994年初 ，撒销城关镇 ，分设东城区 、北城区、南城区3个街道办事处 。
地理与自然资源 高平市的版图接近正方形，东 、西 、北三面环山 ，状如簸箕 ，整个地势西北高，东南低。境内最高点为市境东北与长治县交界的金泉山 ，海拔1391.1米；最低处为河西镇杜村 ，海拔800米。境内大小河流30余条，流域面积在30平方公里以上的有丹河、许河、大东仓河 、小东仓河 、东大河、永录河等6条 。地表水年平均流量3888万立方米 ，地下水1.49亿立方米 。全市属大陆性气候 ，年平均气温为9.8℃，年平均无霜期为177天，年平均降水量为607.3毫米。全市土地总面积148.7万亩 ，其中耕地58.65万亩 ，境内矿产资源主要有煤 、铁 、坩土、铝土 、硫磺 、石灰石等 。含煤面积271平方公里，地质储量约为161亿吨 ，已探明储量30亿吨 。铁矿储量约1.8亿吨 ，多为“鸡窝矿”，适于手工开采。硫磺储量约为5.5亿吨 。
工业 支柱产业有：煤炭、冶炼 、化工 、食品、建材 ，主要工业产品有：煤 、生铁 、水泥、铁矿石、铸铁管 、化肥 ，变压器，糠醛 ，紧固件 ，棉布 、家具、饮料 、合成氨 、农用挂车，工业链条、散热器 、花岗岩板材等 。1998年全市完成工业增加值8.54亿元。黄梨饮料等名牌产品畅销全国 。
农业 高平市是国家级商品粮生产基地和瘦肉型猪生产基地 。支柱产业有：种植 、养殖、林果 、蔬菜等 ，主要农产品有：玉米 、小麦、苹果 、黄梨 、高梁、谷子、大豆 、薯类等。1998年 ，农业增加值为3.05亿元，粮食总产20.2万吨，农民人均收入2451元 。
财政金融> 1998年 ，全市完成国内生产总值22.8亿元,财政收入1.5亿元 ，城乡储畜存款余额21.79亿元,各项贷款余额15.45亿元 。
交通邮电高平交通发达，境内铁路 、公路纵横交错 ，太焦电气化铁路、太洛公路 、晋长二级公路并行纵贯南北 ，曲辉二级公路横穿东西，形成?quot;三纵一横"的交通格局 ，市内乡乡镇镇通油路 ，村村通公路 。全市邮电业务总量1673万元，电话交换机装机容量2.68万门 ，其中市话实装9243门；农话实装3272门。BP机 、移动电话等现代通讯业务都已开通 。
文化教育 全市有各级各类541所 ，其中完全中学1所、高中3所 、初中40 所 、职业中学3所、五年制以下学校494所；在校学生64465名；学龄儿童入学率达到95% 。全市共有**放影单位2个，文化中心和文化站25个 ，广播电台1个 ，电视站25个，卫星电视接受站3个，电视差转台1个 ，电视收转站280个。
商业 1998年 ，全市社会消费品零售总额4.05亿元，农业生产资料销售额964万元 ，集市贸易成交额1.39亿元 ，国合商业销售额2.9亿元,全市有大中型集贸市场6个 。
卫生体育 全市共有医疗机构28个，床位1230张 ，有卫生技术人员1097名 。全市有体育场地155个 ，1998年国家体育锻练达标人数18万名。
文物古迹 高平为历史古战场 。战国时秦 、越长平之战，北周与汉之战均发生于此 。境内历史遗迹甚多 ，省级重点文物保护单位有开化寺 、崇明寺、资圣寺及羊头山石窟等11处。市级文物保护单位有69处 ，其中以元代之年民宅最为罕见 。历史人物有贾鲁 、陈龟 、毕振姬、祁 等 。
人民生活 高平市是全国计划生育十面红旗之一。1998年全市人口出生率为12.63‰，死亡率7.5‰ ，自然增长率4.86‰ 。城镇居民人均纯收入4050元 ，城镇居民人均住房面积14.3平方米，农村居民人均住房面积16平方米 。
经济状况 改革开放以来，特别是撤县设市后 ，高平市抓住发展机遇 ，发挥资源优势，以培育区域特色经济为目标 ，积极调整经济结构 ，大力创新产业体系，保持了国民经济持续健康快速发展。一九九八年 ，全市国内生产总值达到22.2亿元 ，财政总收入达到15070万元，农民人均纯收入达到2519元 ，全市总体达到小康水平 ，并先后跨入全国科技先进市、全国体育先进市行列。
高平土地肥沃，雨量适中 ，日照充足 ，适宜农作物生长，主要农作物有小麦 、玉米 、高粱和谷子，是全国商品粮基地和全国瘦肉型商品猪基地 ，粮食总产突破2亿公斤 ，年出栏生猪17万头左右 。高平盛产黄梨，个大汁多 ，耐储存 ，易加工，素有"梨果之乡"美称 ，为山西省黄梨生产基地 。别有特色的陈区铁炉梨 ，明清年代曾被列为贡品。近年来，通过大力实施农业产业化战略 ，先后发展了12个年产值500万元以上农产品加工企业 ，建成6个大型农产品集贸市场，粮、猪 、果 、菜四个基地初具规模,主要农产品产量大幅增加 。其中:山西省厦普赛尔集团有限公司实力最强 ，年生产能力达到3万吨 ，为全省三大农产品加工龙头企业之一，所产黄梨汁系列饮品远销全国十几个大中城市，深受广大用户欢迎 。
高平工业基础雄厚,乡镇企业发展迅猛。全市以煤铁支柱产业的发展带动化工、医药 、建材 、食品、轻纺等工业全面发展 ，目前已初步形成一个以能源工业为主 ，轻重工业并举，行业门类齐全 ，结构比较合理的多元化支柱产业群 。煤炭工业在通过狠抓技术改造 ，大力发展洗煤 、炼焦和型煤等煤炭加工业，煤炭综合生产能力有了明显提高 。目前全市共有煤炭加工企业17个 ，转化能力340万吨 ，其中洗煤企业14个，年入洗能力230万吨 ，年增效益上亿元。冶炼工业在狠抓小高炉改造 ，增加高炉容积 、提高高炉利用系数和生铁产品质量的基础上，引进推广金属涂料型离心铸造和球墨铸造新技术 ，扩大了生产规模 ，提高了生铁加工转化能力 。目前全市万吨以上冶铸企业达到7家，生铁加工转化率达到35%以上，每年可转化生铁近20万吨 。特别是散热器集团有限公司引进专利技术产品---新型单面对流散热器 ，市场前景看好 ，已成为当地生铁加工转化的龙头产品之一。在巩固煤铁优势，创新传统产业的同时,高平市积极扩张新兴产业,大力培育新的经济增长点 ，近年来,累计投资2亿多元,完成40多个技改项目,先后开发出厦普赛尔系列产品、糠醇系列产品 、S9型变压器 、"中国金钻"花岗岩板材等20余种新产品 ，其中获省优产品10种 。新发展七佛山药业有限公司、米山动物药厂、东山水泥厂 、东宅达利公司 、康乐食品有限公司、华宝绢丝有限公司等一批新型企业 。全市年产值500万元以上企业达到38个，其中千万元以上企业25个 ，亿元企业4个 ，占到晋城市亿元企业总数的40%。
廉颇的传说故事
廉颇卸职与三个村名
话说赵王误中秦国反间之计，起用纸上谈兵的赵括为帅 ，替代廉颇。廉颇告诉赵括：“秦军千里奔袭 ，利在速战，应以守为主 ” ，并以“守势图 ”相托 。不料赵括却冷眼相待 ，廉颇大怒之下，交出帅印，离开大营 ，骑马驰奔 ，要回邯郸 。路过一村，百姓跪拜 ，这才发现自己仍然头戴帅盔 ，身披铠甲，足蹬战靴 ，觉得自己已经卸职 ，无披挂必要，便把这三件东西脱在这里 ，人们为怀念这件事便把这个村叫三甲村。
廉颇越走越不放心 ，他觉得赵括骄傲自大，轻敌麻痹 ，若轻率出击 ，必遭惨败 。再加上赵军战士和百姓的挽留，心理就犹豫起来，一会儿觉得自己已经卸职 ，干脆走了吧；一会儿又觉得长平战事 ，非同儿戏，四十万生灵乃赵国元气...... ，是走 ，是留，他拿不定主意 ，在一个村边徘徊犹豫了好长时间 ，直到邯郸发来诏书催他回朝，这才哀叹一声离去 。因此 ，百姓就把这个村叫徘徊村 ，
虽然诏书催发，去意已定 ，但沿途百姓仍拦路乞留。百姓为啥能认出他来 ，除了廉颇的白发白须外，最显著的就是他骑的那匹体格高大，浑身雪白的玉兔赛风驹 。廉颇为了摆脱窘境 ，经一村时 ，忍痛换掉了他的宝马良驹，百姓就把这个村叫换马村 。
赵军运沙
民间传说地名故事。相传战国时 ，赵国为抗击秦军 ，派大将廉颇屯兵长平，在今高平市米山村西北的摩天岭驻重兵 。一日廉颇到摩天岭察看阵地 。发现山腰有大量黄沙 ，为迷惑秦军 ，便令士卒用牛皮和苇席，在山中部修起一座座“粮仓”。又暗令士卒于夜间拉运黄沙 ，装入仓中 。秦兵见赵军粮积如山 ，不敢轻易来犯，直到长平之战赵军大败后 ，秦军来起运粮食时 ，才发现仓中装的全是黄沙 。后人便将此山称为大粮山，把摩天岭改称营防岭。今存“廉颇屯”址。
义士谏括
民间传说历史故事 。相传战国时，赵孝成王误中秦国反奸之计 ，起用赵括帅 ，替代廉颇 。赵赴任后轻率出击。深通谋略的史正等八名义士，向赵进谏 ，赵不听 ，反扔掉谏书，把众义士轰出 。当赵括率兵出击时 ，史正等义士又冒死拦路进谏 ，并斥责赵括有头无脑，要赵军或回营固守或从他们身上踏过 。赵括怒 ，拔剑尽斩义士 ，后人于拦路进谏处立“八义士谏赵处 ”石碑，改村名为“八义镇 ” ，今属长治县。
秦筑空仓
民间传说地名故事 。高平米山正西有座山岭叫老马岭 。相传战国时秦国为进攻赵国之长平曾屯兵于此。秦军副帅王龅为稳定军心和迷惑对方 ，令士卒用芦席在老马岭搭起一个个空粮仓 。谁知天不作美，一夜大风将这些空仓刮得七零八落 。后来，人们便称老马岭为空仓岭。
一篓油水饺
一篓油水饺是河北邯郸赵国风味小吃 ，历史悠久 ，相传创制人王一香早年与父在赵国南门外开一肉包铺店 。有一天，赵国大将廉颇武灵丛台点兵路过南门外时 ，遥远闻着肉包香味 ，廉颇闻着香味赶到肉包铺店，见食客尝在嘴里 ，赢得了食客的好评 ，生意很好 。当廉颇购买包子时，包子已卖完。廉颇说到：“你的案板上的不是包子？”王小儿说：“那是生的 ，还得蒸。 ”廉颇说：“那得几个时辰？ ”王小儿说：“不到一个时辰 。”廉颇一听心急了 ，就将案板上的包子统统扔进开水锅里，不到一会儿 ，锅里的包子全部漂起来了 。王小儿一听是廉颇大将军就毛了 ，赶紧把煮熟的水包端上，廉颇吃完后连声叫好：“真是一咬一口油，真香 ”。从此 ，王一香就把包子铺改为“一口油 ”水包馆 ，生意更加红火 。
王氏后人继承了“一口油”的精心制作，成品汁液丰富 ，包裹馅心 ，吃时流油，后在北宋年间改为“一篓油 ” ，传至至今 。
